Mängu saab mängida kahekesi või võistkondadega. Viking Kubb on iidsete viikingite osavusmäng, milles üritatakse oma puitkurikatega maha visata vastasvõistkonna “rüütlid” (puitklotsid) ning seejärel saada pihta lahinguvälja keskmes olevale “kuningale”.
Mängimiseks on vajalik plats (muru, liiv jne) suurusega 5×8 meetrit, mille otstesse asetatakse võrdsete vahedega puitklotsid ehk rüütlid ja nende vahele platsi keskele „kuningas“.
Mängivad kaks võistkonda (kummaski 1–6 mängijat), kes heidavad oma viskevoorus järjest 6 viskepulka. Mängu eesmärgiks on tabada viskepulkadega vastase kuningat, kuid mitte enne, kui on hävitatud kõik vastavõistkonna rüütlid. Kui mängija tabab kuningat enne, kui
kõik vastasvõistkonna rüütlid on langenud, lõpeb mäng kohe selle
võistkonna kaotusega. Võistkonnal tuleb oma viskevoorus 6 viskepulga abil tabada võimalikult
palju vastasvõistkonna rüütleid. Langenud rüütleid ei eemaldata mängust, vaid need saavad rünnaku sooritanud võistkonna rüütliteks. Seega on nüüd ühel võistkonnal kuningat kaitsvaid rüütleid rohkem kui teisel. Nüüd on teise võistkonna kord rüütleid rünnata, kuid kõigepealt peavad nad pihta saama enda poolt ülejooksunud rüütlitele ja need oma kaitsemeeskonda tagasi meelitama. Mõlema võistkonna kuningat kaitsvate rüütlite hulk muutub mängu ajal korduvalt ning mängu käik sõltub lisaks mängijate osavusele ka taktikalistest ja strateegilistest
valikutest. „Viking Kubb“ kestab ca 20–40 minutit ja pakub mõnusat vaheldust grillipeole või koosviibimisele värskes õhus.